Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Compass Box Asyla

Я решил примерно раз в месяц уделять немного места в блоге блендам. Ирландские, канадские и даже один японский у меня уже были, но скотча пока ни одного. Но мне кажется это несправедливым, ведь одними односолодовыми виски мир скотчей не ограничивается. Так что отбросим предубеждения… Если односолодовые я обычно пытаюсь объединять по винокурне, то с блендами я буду поступать иначе. Что в блендах самое важное? На мой взгляд соотношение цены и качества, поэтому группировать будем по цене, а сравнивать качество. Начнем с бленда, пробник которого оказался в наборе миниатюр от Компасс Бокса. Компасс Бокс – компания крохотная из нескольких человек. Ей всего 10 лет от роду, в основном продают смешанный солодовый виски, известны так же своим зерновым виски Hedonism. Так что это своего рода купажированный виски от бутика, продающего штучный товар (если сравнивать маштабы с крупными брендами).

Про Asyla известно много, в отличии от других производителей, Компасс Бокс большого секрета не делает из того, что же здесь намешано. 50% зернового виски от Cameron Bridge, 40% солодового виски с винокурни Teaninich, и еще 10% – Glen Elgin. Весь виски, включая зерновой, выдержан от 10 до 12 лет, весь срок выдержки находился в бочках из американского дуба, первое использование после бурбона.

Compass Box Asyla - увеличить
Compass Box – Asyla
Blended scotch whisky
50ml, 40% ABV

Цвет: Солома. Непривычно светлый для бленда. Ни капли красителя карамели сюда не попало.

Аромат: Многослойный, чувствуются фрукты (яблоки), ваниль, сено, есть приятная маслянистость, но всё это перебивается горьковатой травой и картонными коробками. Плюс еще что-то плохообъяснимое, но малоприятное. Побыв на воздухе становится слегка лучше, становится более парфюмерным. Травянистые и фруктовые ароматы сливаются в какое-то подобие брусники, появляется молочный шоколад.

Вкус: Практически не имеет отталкивающих черт, но правда и совсем простой, в отличие от аромата. Парфюмерная сладость, ягодные джемы, в меру травянистой горчинки, даже отблески специй. Тело пустое.

Послевкусие: Ну неплохо, послевкусие не слишком интенсивное, но довольно продолжительное и приятное.

Оценка: 7.3

Некоторые бленды получив оценки лишь слегка ниже средней можно было бы считать удачными. Но по цене Asyla играет в лиге недорогих сингл-молтов, так что требования к ней никак не ниже. Виски назвать плохим не могу, но не сильно оно меня порадовало – отношение равнодушное. Пока закончим на этом, завтра будет еще один бленд точно за такую же цену, там и сделаем заключение по результатам дуэли.

 
Tags: 7.0-7.9, blended, compass box, nas, Дегустации, Шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments