Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Balblair 1991-2009

Есть у меня и еще один Balblair, выгнанный в 1991 году, разлит в 2009 году, что дает 17 лет минимум.

Balblair 1991-2009Balblair 1991-2009
Highland single malt scotch whisky
750ml, 43% ABV

Аромат: Легкость ушла, аромат стал гуще. Легкая солодовость. Ожидаемо много фруктов – груши, яблоки, сладкие персики. Чуть маслянистый. Больше ванили. Еще кислые ананасы. Всё бы хорошо, но есть едкая минеральная черта в бэкграунде, которая тут совсем не к месту – получается грязновато.

Вкус: Удивительно насколько вкус немного приобрел за дополнительные 6 лет выдержки. Сначала мощно наступают засахаренные фрукты, потом мёд, прорисованней становится груша. Чуть пыльных специй и засохших цветов.

Послевкусие: Фруктовость загасает совсем быстро, оставляя легкую химическую горчинку, опять те витамины…

Оценка: 8.0

Ну если здесь и есть прогресс, то не столько значительный. Ожиданий он не оправдал. Ценник свой тоже вряд ли оправдывает. И подкупающей легкости 1997-го уже нег, но а другого привлекательного ничего не появилось.

Был у меня еще сэмплик 1989 в планах, но мне показалось что он как-то не пережил моё хранение, уж сильно заметны были характерные черты выдохшегося виски. Имея такие сомнения я писать заметку не буду, не хочу никого вводить в заблуждение. Если куплю бутылку – напишу. Но как-то уже сомневаюсь. Для тех, кто уже попробовал, как по-вашему, стоит 1989 своих 130 долларов?

 

 
Tags: 17-21, 1991, 8.0-8.9, balblair, highland, single malt, Дегустации, Шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments