Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Кратко: Пара Dalmore

 

Разбавим нашу серию заметок о Old Pulteney маленькой быстрой дегустацией крошечных сэмплов Dalmore.

Dalmore Castle Leod

Dalmore Castle Leod – это ваттинг спиртов выгнанных в 1995 году, выдержанных как в бочках из под бурбона, так и хересных баттах. После ваттинга виски еще 18 месяцев провел в бочках из под французского вина (каберне-совиньон из Бордо).

Dalmore Castle Leod 1995 (46%, OB)
Highland single malt scotch whisky
Цена: $140-$170 (США)

Да, необычно. Очень хорошо заметно и влияние хереса – в основном характерная фруктовость, но и винная бочка тоже очень заметна. Сухофрукты, цитрусовые, мякоть черного хлеба. Сливовый компот. Чуть специй. Жаль, что сэмпл быстро кончился, я бы с ним еще посидел. Но покупать себе не буду – не мой стиль. 8.4

***

Dalmore Castle Leod

Второй – это 20-летний Dalmore, разлитый в 1978 году в честь двадцатилетия Вискитеки Эдуардо Джиакконе.  А дистиллирован, значит, в 1950х. И 35 лет в бутылке. Посмотрим-посмотрим…

Dalmore 20yo (43%, OB, for 20th Anniversary of Whiskyteca, bottled 1978)
Highland single malt scotch whisky
Цена: На последних аукционах от 400 до 500 EUR.

Очень густой характер, сразу сухофрукты – чернослив и юзим и очень качественный темный шоколад, орехи. Специи, в основном корица и гвоздика. Восхитительный виски, очень хорошая текстура, плотный вкус. Дуб отлично удерживает всё вместе. Послевкусие как после десерта с шоколадным кремом и орехами. Только очень выразительное и долгое. 9.2. Тут я еще больше расстроился, что сэмпл кончился.

Они очень разные, так что никакого сравнения не получилось. Виски из прошлого оказался ожидаемо интересней.

Tags: dalmore, highland, single malt, Дегустации, Шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments