Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

T/N: Redbreast 12y.o.

Наконец-то я добрался и до Redbreast'а. Итак, традиционный для Ирландии вид - pure pot still whiskey, когда ячменный солод перемешивается с зерновым ячменем и итоговый продукт дистиллируется уже из этой смеси. Термин Pure Pot Still законодательно не защищен, поэтому может появляться на этикетках других видов виски. Часто ирландские виски по сути являющиеся односолодовыми используют его, но в случае Redbreast - это именно он, pure pot still whiskey!

Производится Redbreast на Old Midleton Distillery в городке Мидлетон в 15 милях от города Корк. Винокурни в Мидлетоне - огромный комплекс, принадлежайщий Irish Distiller's Group, крупнейшему производителю виски в Ирландии, который выпускает десятки брендов ирландских виски, включая The Jameson's.


Redbreast 12 лет
Pure pot still Irish whiskey
750ml, alc 40% vol.
Цена (NY): $51

Цвет:
Янтарь
Аромат:
Карамель, крем-сода, кислые ягоды, отдаленно напоминает бурбон своей характерной ванильностью.
Вкус:
Очень интересно всё играет на языке, такое ощущение, что вкусовые рецепторы, как фанаты на стадионе пускают волны.
Послевкусие:
Долгое, возвращающее назад, когда уже и не ждешь. Ваниль и пряности.

Оценка:
8.9

Очень интересный виски, по крайней мере однозначно лучший из тех ирландцев, что мне доводилось пробовать. Успел попробовать его два раза, за эти два раза он повернулся ко мне разными сторонами, сперва сделав акцент на деревянных тонах, потом сильнее открыв ягодные. Кто знает, что меня ждет в третий... Тем интересней.
Tags: 8.0-8.9, pure pot still, redbreast, Дегустации, Ирландия, от 10 до 12
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments