Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Dallas Dhu

 

   

Теперь три релиза Dallas Dhu от негоцианта Gordon&Machpail из Элгина. Они, как видно по фото, все из одной серии, где этикетки копируют старые лэйблы, конечно же, в соответствии с лицензионным соглашением с владельцами бренда. Эти ваттинги, можно сказать, и заменяют нам официальные релизы от этой винокурни.

Dallas Dhu 1982/2008 (40%, G&M, old distillery label, AJ/AGBA, 350ml)

Куплен на самой винокурне. Приятный аромат – воск, яблочки-груши, немного мокрого зерна. Немного рыхлый, крепости явно не хватает. На вкус ничего не ожиданного, полная копия аромата,  тоже немного бы амплитуды добавить. 8.3

Dallas Dhu 33yo 1979/2012 (43%, G&M, old distillery label, AB/AEJA, 750ml)

Совершенно потрясающий по своей гармонии аромат. Гладкий, кремовый характер, однако с восхитительной зеленой свежестью. Белый шоколад, мороженное “крем-брюле”, немного зефира, сушенный банан, груша. Только пронесется свежескошенная трава, как тут же тонет в очередной порции десертов. На вкус тоже чувствуется прогресс с первого глотка – никакой расхлябанности, всего на 3% крепче, а насколько хорошая хватка – лужайка, имбирь, мята, груша, нуга.  Послевкусие цитрусовое с зеленой лужайкой, продолжительное 9.3

Dallas Dhu 1979/1999 (40%, G&M, old distillery label)

Теперь тот же год дистилляции – 1979, только разлитый 15 лет назад. Вот же, черт, это 20-летний виски, на шесть лет моложе первого, тоже преступные 40% алкоголя. Но насколько же он хорош! Легкий кремовый характер, сливочный крем, немного ирисок, цветочные нотки, подвяленные на солнце яблоки, чуть мяты. Во вкусе цедра цитрусовых, чуть специй и груш. Во вкусе эти 40% всё-таки сказываются. Есть какая-то неосязаемая картонность, ну и чувствуется что вкус всё-таки не дотягивает до чарующего аромата. Послевкусие по сравнении с 33-леткой слабое. 8.5 Он всё равно остается очень хорошим виски.

Tags: dallas dhu, speyside, Дегустации, Шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments