Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Glenlivet 32+

 

g39 1979

Было время (не так давно), Duncan Taylor в своей серии Lonach выпускал невзрачно оформленные виски с невероятными цифрами возраста на этикетке (бывало, больше 40 лет) по смешным ценам (например, эти же 40 лет лишь чуть выше 150 долларов). Дункан Тэйлор специализировался на однобочковых релизах, но в возрасте четырех десятков лет без должного контроля крепость алкоголя в бочке может упасть минимально допустимых 40%. Легально разлить эту бочку можно, но только вытянув крепость в финальном продукте с помощью других бочек, где крепость выше 40%. Творчества блендера здесь ожидать не приходится, решается вполне техническая задача, и я думаю в пару идет просто другая бочка того же возраста, сохранившая максимум алкоголя.

Те времена давно прошли, а вот купленные бутылки остались.
Сейчас, конечно, это бы все продали в деревянном и кожанном кейсе за тысячу фунтов, но тогда рынок еще был не настолько безумен. Сегодня мы откупориваем Гленливет 39-ти лет выдержки.

Glenlivet 39 yo 1970/2009 (41.8%, Duncan Taylor, Lonach)

Аромат фруктовый, очень густой. Карамельный конфеты, яблоки и груши, абрикосовое желе, явные апельсиновые ноты, мед, вереск, немного цветочный, эвкалипт. Ириски. Напоминает фруктковые леденцы от кашля. Не производит сногшибательного эффекта, скорей просто хорошовыдержанного виски, каким безусловно и является. Во вкусе очень яркий апельсинчик, ириска, чуть кофейный, карамель, ну и много дуба, но про него поэтичного ничего не сказать, здесь он скорей представлен слегка обжигающими танинами, и если бы цитрусовые, то было бы совсем все грустно. В послевкусии появляется немного гинесса, ну и становится чуть травянистым. 8.5

Ну и присовокупим пару сэмплов Гленливета почтенного возраста.

Glenlivet 32 yo 1979/2012 (46.8%, Mackillop’s Choice, cask 6094)

Похож, чуть менее засахернный в аромате, менее тягучий. опять же ириски, переспелые абрикосы, только все это очень хорошо разбаленно сушенным фенхелем, да и свежим укропом тоже. А на вкус супер – карамель, кофейный ликер. Послевкусие сиропно-сладкое, пропитано сухой древесиной, но очень короткое для молта такой выдержки. 8.3

Glenlivet 37 yo 1974/2012 (46%, Berry Brothers and Rudd, cask ref 5247)

Аромат гораздо ближе к первому экземпляру из серии Lonach. Он и более густой, и более цитрусовый. Опять ассоциации с леденцом от кашля, в этот раз даже какие-то травки лечебные затесались, фенхель тоже есть, немного перчика. Груша, немного дыни,тут вообще черты от обоих предыдущих виски есть, не даром у него возраст ровно по-середине. Во вкусе скорей полный родственник первого, более может слегка более вязкий и минеральный. Грушевые нотки в добавление к цитрусовым, но танины стали еще более обжигающими, по послевкусие вполне может сойти за терпкий фрукт. 8.5

К такому количеству дуба приходится адаптироваться. Сегодня высоких оценок нет, но в целом дегустация меня скорей порадовала, чем нет.

Tags: glenlivet, single malt, speyside, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments