Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Glenlivet 32+

 

g39 1979

Было время (не так давно), Duncan Taylor в своей серии Lonach выпускал невзрачно оформленные виски с невероятными цифрами возраста на этикетке (бывало, больше 40 лет) по смешным ценам (например, эти же 40 лет лишь чуть выше 150 долларов). Дункан Тэйлор специализировался на однобочковых релизах, но в возрасте четырех десятков лет без должного контроля крепость алкоголя в бочке может упасть минимально допустимых 40%. Легально разлить эту бочку можно, но только вытянув крепость в финальном продукте с помощью других бочек, где крепость выше 40%. Творчества блендера здесь ожидать не приходится, решается вполне техническая задача, и я думаю в пару идет просто другая бочка того же возраста, сохранившая максимум алкоголя.

Те времена давно прошли, а вот купленные бутылки остались.
Сейчас, конечно, это бы все продали в деревянном и кожанном кейсе за тысячу фунтов, но тогда рынок еще был не настолько безумен. Сегодня мы откупориваем Гленливет 39-ти лет выдержки.

Glenlivet 39 yo 1970/2009 (41.8%, Duncan Taylor, Lonach)

Аромат фруктовый, очень густой. Карамельный конфеты, яблоки и груши, абрикосовое желе, явные апельсиновые ноты, мед, вереск, немного цветочный, эвкалипт. Ириски. Напоминает фруктковые леденцы от кашля. Не производит сногшибательного эффекта, скорей просто хорошовыдержанного виски, каким безусловно и является. Во вкусе очень яркий апельсинчик, ириска, чуть кофейный, карамель, ну и много дуба, но про него поэтичного ничего не сказать, здесь он скорей представлен слегка обжигающими танинами, и если бы цитрусовые, то было бы совсем все грустно. В послевкусии появляется немного гинесса, ну и становится чуть травянистым. 8.5

Ну и присовокупим пару сэмплов Гленливета почтенного возраста.

Glenlivet 32 yo 1979/2012 (46.8%, Mackillop’s Choice, cask 6094)

Похож, чуть менее засахернный в аромате, менее тягучий. опять же ириски, переспелые абрикосы, только все это очень хорошо разбаленно сушенным фенхелем, да и свежим укропом тоже. А на вкус супер – карамель, кофейный ликер. Послевкусие сиропно-сладкое, пропитано сухой древесиной, но очень короткое для молта такой выдержки. 8.3

Glenlivet 37 yo 1974/2012 (46%, Berry Brothers and Rudd, cask ref 5247)

Аромат гораздо ближе к первому экземпляру из серии Lonach. Он и более густой, и более цитрусовый. Опять ассоциации с леденцом от кашля, в этот раз даже какие-то травки лечебные затесались, фенхель тоже есть, немного перчика. Груша, немного дыни,тут вообще черты от обоих предыдущих виски есть, не даром у него возраст ровно по-середине. Во вкусе скорей полный родственник первого, более может слегка более вязкий и минеральный. Грушевые нотки в добавление к цитрусовым, но танины стали еще более обжигающими, по послевкусие вполне может сойти за терпкий фрукт. 8.5

К такому количеству дуба приходится адаптироваться. Сегодня высоких оценок нет, но в целом дегустация меня скорей порадовала, чем нет.

Tags: glenlivet, single malt, speyside, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments