Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Оффтопик: Недорогие коньяки, часть 2

 

Дегустация, кстати, шла очень туго. Мне было наскучило однообразие ноток в молодых коньяках, и писать дальше не хотелось.

2014112616_park_fins_bois_single_cru_organic_cognac_original2012102922_13515497216071_original 2014112616_chateau_de_beaulon_12_yo_original 2014112616_dobbe_original

Park Organic Cognac Fins Bois Single Cru (40%)

Прямолинейный и напористый – компот из сухофруктов, сироп из консервированных абрикосов, сливы, корица с гвоздичкой. Класса не хватает. На вкус в общем-то тоже самое – громко, но примтивно и одномерно. Чуть поперченей, но короткой активной фазе послевкусие тот же консервированный компот, дальше довольно минеральный, каменистый. 7.2

Martel VSOP (40%)

Можно я буду называть этот вкус “молодой коньяк”? Так как он на самом деле один и тот же в каждом коньяке. Мартель в этом плане не сильно отличается. Хотя здесь есть другие нотки – кожица томатов, или даже маринованный помидорчик, чуть сухофруктов и пыли на книжных полках. На вкус он лично меня ничем особо не радует, молодо для VSOP коньяка. Вкус сладкий, примитичный, грязноватый, послевкусие горячее. 7.2

Chateau De Beaulon 12 XO Grande Champagne (40%)

Как раз в тот момент когда уже все надоело и хотелось прекратить дегустация, поэтому сначала Шато Де Булон не показался сильно отличающимся от предыдущих образцов. Был послаще и подушистей, фрукты были более осязаемые – к к плоскому сливовому компоту вроде как добавились переспелые абрикосы, так же был аромат свежих черри-томатов. Где то там, в бэкграунде кажется нос только цеплялся за какие-то интересные нотки, более брутальные – шерсти, грецкого ореха, но тут же терял. На вкус я уже особо ничего не ждал, в общем-то и не получил, может был наконец-то более виноградным, с умеренной кислинкой, тушеным шпинатом. Послевкусие с легкими фруктами, довольно кислое и минеральное. 7.4 

Dobbe Cognac Petite Champagne 10 yo (43%)

Первый аромат, который действительно отличается разительно – тут больше сушенных цветов, трав, кардамона, мускатного ореха. Цитрусовый и засохшие цветы. И немного фруктовый, и совсем не примитивная форма в аромате, вселяет надежды. На вкус совсем не привлекает, хотя уже есть интересные оттенки – в данном случае цедра цитрусовых, травы. 7.6

Обсудить в ЖЖ >>
Tags: chateau de beaulon, cognac, dobbe, martel, park cognac, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment