Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Wemyss Malts “Spiced Figs” 1990/2009 (Dalmore)

 

Dalmore 1990/2009 “Spiced Figs” (46%, Wemyss Malts, 345 bottles)

Тут на контрасте сверх-активная бочка. К официальному названию, правда, добавить особо нечего, тут попадание на 100%. Инжир, специи. Получите, распишитесь. Чуть перца-кайен для остроты, просто массивная атака гвоздики и кардамона, других трав, чуть какао и грецкого ореха. Запеченные орехи, другие сухофрукты, на мгновение – леденцы (апельсиновые).

Вкус витает в той же области, начинает классными, очень натуральными специями, но с хорошей, сладкой серединой (тот же инжир и цитрусовые). Немного сиропчика от кашля на травах, и дальше разжигается все ярче гвоздикой и перцем, что в общем-то и происходит в послевкусии, плюс легкие ириски и анис.

8.5  Ну тут конечно, полная противоположность релизу от Mackilop’s Choice, который был вчера. Тут как раз полное ощущение рукотворного “нового” стиля. Конечно, иногда это подход заканчивается подбором удачной бочки, но здесь я думаю и этим не ограничилось. Все-таки 345 бутылок – слишком мало для батта, слишком много для 19-летнего хогсхеда.

Tags: dalmore, highland, single malt, wemyss, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments