Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Benriach 35 yo 1976/2012 (Butt 6967, Classic Speyside)

Ну и пока я морально готовлюсь к дешевым бурбонам…
Перед ними буквально пара Бенриаховских синглкасков прошлых лет. В этот раз ультра-выдержанные.

BenRiach 35 yo 1976/2012 (59.0%, OB, Classic Speyside, Butt 6967, 339 Bts.)b35-csp

Отличный мягкий аромат, много дуба, непременно с корой. Но при этом очень осеннее мокрое ощущение – опавшая сырая листва, мох, шампиньоны. Фадж-конфетки накладываются на легкие сухофрукты, но опять возвращает к ощущению сырых подвалов и лесной утренней росы. Нотка персика и манго, но вообще тропческие фрукты. Орехи характерные для олоросо. Сигара. Со временем и водой все больше кристализовавшегося сахара и сахарной пудры. Очень благородно, бархатисто. Со временем развивается какая-то травянистая лекарственная сиропность.

На вкус – мягкое начало, фруктовое – персик, груша, апельсин, чуть мяты на мгновение. Дальше вихрь танинов, но сколько всего крутится здесь – шоколад, цитрусовые, легкая травянистость, очень много перца, дуб с легкой кофейностью и карамелью. Теплый в послевкусии – барбариски и теплое дерево, только лекарственная горчинка застревает в горле.

8.8 Отличный молт, все на месте, отличный пример удачной 35-летней выдержки. В целом, правда, впечатление не очень яркое, поэтому в список шедевров не попадет.

Tags: benriach, single malt, speyside, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments