Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Benriach 34 1977/2012 (Sauternes Finish, barrel 2593)

 Ну и последний в серии Бенриах, в этот раз финишированный в бочке из под сотерна.

b34-sBenRiach 34 yo 1977/2012 (44.2%, OB, Sauternes Finish, Sauternes Barrel 2593, 278 Bts.)

Ну тут даже и нюхать не надо, оно пахнет на полметра. Печенье курабье с фруктовым джемом, интересная минаральная нотка перегретых камней, луковая шелуха. Фруктовый сироп (абрикосы-персики), или даже просто вареннные фрукты. Сахарная пудра, рахат-лукум. Не скажу, что очень приторно в аромате, но безусловно монотонно и на самом деле утомляет. А главное, это не пахнет как виски, даже намека нет.

На вкус оно похоже, те же фрукты, только еще больше запеченных орехов, семена, характерная минеральность, только может кисленькая нотка (зеленое яблоко) чуть сильней. Атака отсутствует. Послевкусие слабое.

8.2 Сам сотерновый финиш просто затмил красоту выдержанного виски, такую как была у предыдущих двух образцов. Мне даже жалко немного испорченного виски такого возраста, надеюсь, что это было совсем неудачная бочка, которую было не жалко.

Tags: benriach, single malt, speyside, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments