Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Knockdhu 18 yo 1978/1996 (Adelphi, cask 1888)

 

knockdhu-adelphiЕще один Knockdhu выгнанный в 70-х, чуть постарше. Разлит в 1996 году негоциантом Adelphi Distillery.

Хм, для 18-летнего виски бочковой крепости уж как-то слишком много бутылок вышло с одной бочки.

Knockdhu 18 yo 1978/1996 (58.8%, Adelphi, cask 1888, 638 bottles)

На полной крепости он неподступен. Но с водой становится поприветливей. В основном яблоки, тут яблочные темы можно перебирать долго (как сами яблоки, яблочная кожура, так и сидр и даже яблочный уксус). Гораздо менее заметны, но тем не менее присутствуют свежая луговая трава, травяные лекарственные карамельки и барбариски. Маслянистый.

Начало у него довольно фруктовое – конечно же, яблоки, немного аскорбинки, дальше все уходит больше в горькие травы и карамель. А переходя в послевкусии становится и вовсе вязким и это уже горечь персиковых косточек, тяжелым. Кислинка все еще есть, но она очень простая, как легкий намек на лимонную кислоту.

8.2 Аромат мне понравился, легкий и очень естественный. Со вкусом у меня особой дружбы не получилось.

Tags: adelphi, ancnoc, knockdhu, single malt, speyside, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments