Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Kavalan Solist Vinho Barrique

 

kavalan-solist-vinho-barrique-whisky

Кавалан из винных бочек. Используются бочки как из под красных, так и белых вин, которые затем заново обжигаются.

Kavalan Solist Vinho Barrique (57.7%, OB, cask W091127026A)

Он совершенно другой, какой-то более цветочный, со специями, слегка пыльными сушенными травами, орехами. Шотландские пастилки, затем абрикосовый джем. Я бы сказал, что совсем ничего неправильного тут нет, но просто совсем нет той магии, как у ароматов хересных вариантов Кавалана.

Вкус стандартно для Кавалана начинается дубом, слегка агрессивен, но он приятный, характер резкого обжаренного дуба, перец, опять фруктовые джемы, но тут уже наверное темные – виноградный, черничный, сливовый, причем они невероятно реальны, и как будто действительно находятся во рту, тут еще и тело напитка подыгрывает. Отчетливый чернослив. Дальше расцветают цитрусовые нотки, тут и кисловатые нотки лемона, и сладкие нотки апельсина, но больше цедры цитрусовых.

В послевкусии цедра апельсина, мармелад, немного пастилы.

8.5 Аромат мне как-то не очень, во вкусе все сильно лучше, он остается Каваланом, хоть и чуть более сумбурный, плюс отличное послевкусие.

Tags: kavalan, king card, single malt, Без категории, Тайвань
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments