Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Воскресный десерт – Madeira Historic Series New York Malmsey (The Rare Wine Co.)

 

Почему бы по воскресеньям не уделять немного времени другим спиртным напиткам? Кроме собственно выдержанных дистиллятов я пью от случаю много разного, но в последние годы с особым интересом – крепленные вина. После посещения испанского Хереса и португальского Порто я проникся еще больше, и уже планирую поездку на Мадейру.

К сожалению, крепленым винам практически никто не уделят внимания в блогосфере – винные блоги их обходят стороной, виски-блоги о них тем более не пишут. Надо исправлять ситуацию.

Сегодня у нас не такой уж частый гость на моем столе – мадейра. Вино производится на одноименном острове, в сегодняшнем случае эта односортовая мадейра из винограда “малмси” (malmsey), самый сладкий вариант этого напитка.

madeira

The Rare Wine Co. Historic Series Madeira – New York  Malmsey Special Reserve (19.5%, Winhos Barbeito Lda., Camara de Lobos)

Цена: $52 в Нью-Йорке

Эта мадейра в аромате напоминает хороший олоросо своими ореховыми нотками, разве что заметно слаще, но впечатление всё равно создает довольно строгое. Запеченные орехи, белый шоколад, изюм и пыльный чернослив, специи от французского дыма, белый гриб, слегка плесневелый. На вкус тело не очень ощутимое, более сладкий, больше изюма и фиников, с приятной умеренной кислинкой, которая дает интересные гранатовые и апельсиновые нотки, заканчивается все теми же прожаренными орехами. Послевкусие приятное, орехи, кислинка, кожица фруктов и немного перца. 8.5

 

 

Tags: fortified wines, madeira, Воскресный десерт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments