Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Glendronach 22 yo 1991/2014, PX Sherry Puncheon #1346

 

glendronach-22-1348

Продолжаю образцом из той же серии синглкасков, только теперь это большая PX бочка.

Glendronach 22 yo 1991/2014 (52.1%, OB, Batch 10, Pedro Ximinez Sherry Puncheon #1346)

Аромат сразу встречает таким же характером дубовых досок, хорошо прожаренных. Но этот слаще, более фруктовый, в сторону слегка забродившего подвяленного винограда, и ягодных джемов. Тут явно больше перца. Но на полной крепости все-таки закрытый. С водой он оживает, вокруг резкой сконцентрированной на дубе середины появляются фруктовые нотки, в первую очередь – груши. Становится слаще – он дальше так и смещается – в запечённые груши, проявляется молочный шоколад.

Вкус радует. Танины все еще достаточно резкие, жгучие, с сопутствующим перцем, но уже смягчены терпкой рыхлой древесиной, шоколадом, терпкими фруктами. Сочности добавляют апельсины. Все равно этот виски своих характером на 95% обязан бочке, но весь этот дуб вибрирует и излучает едва уловимые детали, которые еще не превращаются во что-то полноценное, но уже значительно добавляют глубины. По сравнению с бочкой №199 создается более живое впечатление. 8.9

 

 

Tags: glendronach, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments