Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Benromach Traditional и Benromach Peat Smoke 2006

 

Сегодня виски с одной самой маленьких винокурен Спейсайда – Бенромах.

 

benromach-traditional  peat-smoke-ben

Benromach Traditional (40%, OB)

Это основа старой линейки Benromach’а, сейчас уже его остатки еще встречаются в продаже, но больше его не выпускается, на смену пришли Organic и 10-летний Бенромахи.  В аромате мокрое зерно, хлебный мякиш,  немного ржаной корки. И это практически 90% его вкуса, зерно в молодых виски, эка невидаль, скажете вы, и будете правы, но тут довольно чистенько и приятно. Он не уходит ни в тяжелую глинистость, ни откровенных дрожжевых ноток в аромате нет. Из остального можно заметить легкую травянистость, немного яблочка, виноградную кислинку. Во вкусе тоже зерно и печенье, с цедрой цитрусовых, легкими яблочком, немного лайма. В послевкусии опять же печенье, немного маслянистый с цедрой цитрусовых. 7.9 Легкий и простой, питкий, это да, но скучный. С другой стороны для NAS’у за 30-40 долларов таким и должен быть.

Benromach 2006/2015 Peat Smoke (46%, OB)

Это уже виски из новой линейки с новым дизайном, к тому же и солод прокопчен в дыму торфа до 62 ppm. Это в полтора раза сильнее, чем у Лафройга, но зная легкий характер Benromach’а можно ожидать, что он растеряет эту фенольность в процессе дистилляции. И сразу же это подтверждается, что это дымный виски конечно очевидно, но он все равно остается очень легким и чистым. Немного жидкости для розжига костра, коптящаяся рыба, немного, но больше пожалуй овощи на грилле – спаржа и стручковая фасоль. Печенье, миндаль, немного лайма. Во вкусе дымный фон, но очень чистый. Остывшая жаренная рыба, печенье, много лайма, лимона с цедрой, яблока, опять же минеральный камень. Послевкусие минеральное с лимонном и пеплом. 8.2 Не самый богатый и интересный для анализа, хотя конечно, интересней чем Traditional. Но остается питким, и время с ним летит незаметно.

Tags: benromach, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments