Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

 Kininvie

 

Кининви – это сестринская винокурня Балвени, которая даже делит с ней общее здание где готовится сусло и ферментируется брага. Изначально её спирты шли на бленды, а после того как William Grant & Sons запустили еще одну винокурню (Aisla Bay) многие сомневались в том, что Кининви будет продолжать работать. Однако меня заверили – работает и будет работать. На Виски Шоу в Лондоне меня очень впечатлил 25-летний релиз The First Drops, но сегодня у меня обычные 23-летние релизы, батч первый и третий.

 

Kininvie 23 yo 1990/2013 (42.6%, OB, batch #1, 6430 bottles)

Рыхлый, солодо-опилочный аромат, в общем это завтрак из овсянки хорошо сдобреной медом и сиропом с намеками на светлые фрукты – абрикосы, немного дыни, яблоко, так и мокрый изюм. Он такой поразительно естественный и сельский, что даже подкупает этим, хотя очень диссонирует с упаковкой, да и с ценой. На вкус он тоже естественен, солодовость проявляется больше в ореховом воплощении, слегка поджаренном. Немного воска, мёд, но  уже с горчинкой, фрукты, ананас. Послевкусие яблочно-ореховое, корица. 8.3 Чего-то я его не таким помню, но вот какой есть.

Kininvie 23 yo 1991 (42.6%, OB, batch #3)

В общем он остался очень похожим, т.е. солодовым, но куда меньше рыхлости, гуда более гладкий, и так стал более ореховый – бразильский орех, грецкий орех, а о овсянке теперь совсем не думается, да и сиропности меньше, хотя она есть, а больше фруктов, курага, порезанное яблоко. Мускатный орех, корица. Маслянистость и ваниль. Вкус. Хм, что-то явно из тропических фруктов, экзотика, затем закрывает это всё плотным слоем сухого зерна, горького шоколада и специй слегка сбивает баланс. Имбирь. В послевкусии чуть горьковатый грейпфрут, на фоне ирисок и кофейных конфеток с сухим зерном и легкой металлической ноткой чем-то напоминает о ирландских SPS-ах. 8.4

Tags: kininvie, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments