Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Арманьяк против Коньяка: Baron de Sigognac vs Hine

 

Начнем сегодня с арманьяка. Барон де Сигоньяк из Ба-Арманьяка.

Baron de Sigognac VS Bas Armagnac (40%)

Аромат очень фруктовый, ароматное спелое яблоко, сливочное масло и и какао-масло. Простой, но совершенно не плоский или приторный. На вкус тоже довольно фруктовый без примитивизма, но лично для меня немного жестковат, особенно в послевкусии. Хотя все опять же очень натурально. За 25-30 долларов ожидать лучшего наверное и не стоит. 7.9

Baron de Sigognac VSOP Bas Armagnac (40%)

Аромат по прежнему фруктовый, но стал более пикантным, там явно добавилась цедра апельсина, айва, это на пользу, выравнимает излишнюю маслянистоть. На вкус – противоречивые ощущения, у него явно есть интересные нотки, та же айва, плюс экзотики вроде манго. С другой стороны не хватает пышности, слегка приплюснутый.  8.2

Baron de Sigognac 20 ans d’age Bas Armagnac (40%)

Это совсем другой напиток, и тут конечно бочка все изменила. Сахарная пудра, зефир, шоколад, фруктово-кисельный (вишня), с мокрым изюмом, винный, тут сырость, грибы и немного орехов. На вкус опять же кисель, вишневое желе, разварешнные фрукты, в особенности яблоки, изюм, под конец чуть больше перца и горького шоколада, цедры апельсина. Хорошо. 8.5

Мда, по соотношения цена/качество этот арманьяк хорош, поэтому как всегда, я его заношу в свой список для расширения знакомства.

Тем интереснее, как проявит себя Hine. В самой первой части этой серии, когда я случайным образом выбирал сэмплы, уже был Hine Triomphe, который получил вполне заслуженные 9.0, но а сегодня в пару к арманьякам пойдут два релиза более-менее похожей стоимости.

Hine Rare VSOP Fine Champagne Cognac (40%)

Тоже неплохо, для коньяка очень мясистый, и яблоко и персик с абрикосом, черный чай и чуть черной смородины. Хм, да он и телом очень плотный, опять же персик, смородина, чуть яблочной косточки, вообще очень приятная кислинка. Немного горького миндаля. Вкусно, но не идеально, в конце все-таки излишне горчит. 8.3

Hine Bonneuil 2005 Grande Champagne Cognac (43%)

В релизах Бонней производитель обращает внимания на вещи, которые обычно в мире коньяка особого внимания не получают – а именно терруар и винтажи. Здесь же исключительно Гран Шампань и виноград одного урожая. Армат еще гущее, правда немного строже, определенно цитрусовый, но это скорей это больше айва и плюс какие-то очистки с альбедо апесильна, чуть терпкости и орехов. На вкус тоже что в аромате, чуть грейпфрута, фруктовый, минерально-соленый под конец. 8.4

Tags: baron de sigognac, hine, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment