Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Dalwhinnie 1991 Distiller’s Edition 17 y.o.

Увеличить Dalwhinnie 1991 DEDalwhinnie 1991-2009 Distiller’s Edition 17 y.o.
Highland single malt scotch whisky
43% ABV, 750ml

Аромат: Первое впечатление было странное – довольно молодой, пивной, солодовая брага, но через минуту не осталось и следа. Зато стабильные и никуда не исчезающие мёд и дым. Далее открывается богатая фруктовая картина: кумкват, дыня, яблоки, сливовый джем. С водой становится еще более медовым. В сравнении с “пятнашкой” стал фруктовее, слаще, и слегка дымнее.

Вкус: Чуть больше влияния олоросо, чем в аромате. Мед, вереск. Горький шоколад. Дуб. Местами кажется слегка жидковато. Опять явно чувствуется торфянистость, гораздо заметней, чем в стандартной версии.

Послевкусие: Не очень выраженное – недавно съеденная плитка темного шоколада, и фруктовый компот.

Оценка: 8.6

Понравился – вкусный, питкий. И оригинальная версия хороша, и эта ничуть не уступает. Я знаю, что многие поклонники Dalwhinnie эту версию недолюбливают. А мне, пожалуй, она понравилась даже больше, два года финиша в олоросо-бочке как раз в нужной степени повлияли – это всё еще узнаваемый Далвинни, но более фруктово-разносторонний, и этот медовый дымок даже лучше чувствуется. Как раз тот случае, когда привнесенные новые черты лишь подчеркивают характер виски.

.
Tags: 1991, 8.0-8.9, dalwhinnie, highland, single malt, Дегустации, Шотландия, от 17 до 21
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments