Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Colonel E.H. Taylor Single Barrel (AstorWines)

E.H. Taylor Jr - Old Single BarrelЭто еще один релиз из серии E.H. Taylor Jr., на этот раз просто однобочковой релиз. Все бочки выдержаны на складе C, который был построен Тэйлором в 1881 году. Bottled-In-Bond, а значит 50%. Возраст на этикетке не указан, но из сопровождающих материалов известен – 11 лет. Многие крупные магазины отобрали свои эксклюзивные бочки, в данном случае это бочка магазина Astor Wines.

Colonel E.H. Taylor Single Barrel (AstorWines)
Straight kentucky bourbon whiskey
750ml, 50% ABV

Аромат: Это прямое возвращение к типичным ржаным бурбонам. Все так и не став откровенно сладким – он прибавил в отточенных сладких ароматах – апельсиновых леденцов, нуге, карамели, чуть мёда. Но с другой стороны сухие, чуть грязноватые специи. Табак. Чернослив. Дуб, конечно очень хорошо заметен, но удачно интегрирован – не отвлекает на себя внимание.

Вкус: Во вкусе очень много дуба, много специй и кожи. Гвоздика и мускатный орех, корица. Темный шоколад, цедра лимона. Энергии здесь много, но кажется слега перекос в дуб и сопутствующее. Вода в умеренных количествах лишь добавляет агрессии, но просыпаются какие-то сухофрукты.

Послевкусие: Прилипающий к языку дуб, мускатный орех, чуть играющий цитрусовый след.

Оценка: 8.0

Опять сложный виски для оценки. Аромат мне нравится больше чем Blanton’s. Он очень хорош. В первую очередь за счет до конца оформившейся сладкой стороны. Во вкусе они оба достаточно агрессивны – с очень темным характером, но я если в Блантонсе под конец из под дуба выглядывала сочные фрукты, то здесь ничего похожего нет – всё поглотил дуб, на него еще наложились толстым слоем специи. В общем, на любителя.

 
Tags: 7.0-7.9, bourbon, buffalo trace, colonel e.h. taylor, kentucky, nas, straight bourbon, Дегустации, США
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments