Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Connemara 12 yo

Connemara 12Изначально не было запланировано, но раз уж я не успел переключиться на другую тему, продолжим тему Коннемары еще двумя подоспевшими релизами. Спасибо Андрею man_of_islay за сэмплы и распил.

Аромат: Эта версия более мягкая, сухость и угловатость солода в стандартной версии смягчилась более обильными фруктами, цитрусовыми, ирисками, медовостью. Ваниль, шоколад,  капучино с корицей. От едких ароматов не осталась и следа - тут гораздо больше класса, бархатно и нежно. Может для торфяного виски даже слишком ласково.

Вкус: Тут больше чем аромат уходит к молодой Коннемаре, хоть сладковатые цитрусовые нотки есть, но в целом очень сухо. Сухой торф, земля, чуть горького шоколада.  Опять овощи на гриле, добротно посоленные. Дуб. С ароматом вообще всё разное, но объединяет только то, что всё опять всё округло и мягко. Даже куча специй - они мягкие. Терпкость тоже. Обновил стакан, кстати, и он стал пободрее, видимо воздух его чрезмерно смягчает. Но в целом остался так же, разве что цедра лимона явнее.

Послевкусие: Сажа, перец, имбирь, соль.

Оценка: 8.2

Сначала показалось что аромат превратился к 12 годам в тихую красавицу, но он какой-то нестабильный, и только я начинаю писать как он мне понравился, как уже через момент он улетучивается. Со вкусом не понял метаморфозы - куда изчезла сладость, где-то тот же ванилин, неужели дуб принес столько терпкости и специй, что замаскировал всё остальное?
Tags: 8.0-8.9, connemara, cooley, single malt, Ирландия, от 10 до 12
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments