Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Три базовых Глендронаха (Glendronach)

 

Очень несправедливо, что Глендронах мало упоминался на страницах этого блога. Я очень ценю эту винокурню, но я никогда не дегустировал её продукцию в формате именно дегустации. Для меня это всегда был один из напитков просто выпить и угостить друзей (всегда открытая бутылка 12-летнего Original), один из любимых выборов в баре у работы – 15-летний Revival. Да и 33-летний виски на свой прошлый день рождения я купил не просто так.

С 2008 года винокоурней владеет Benriach. В последнее время Глендронах предсказуемо стал напоминать Benriach по количеству релизов, который только за прошедшие несколько лет исчисляется десятками – широкая стандартная линейка, куча финишей, бесконечные винтажные синглкаски и специальные релизы для отдельных ретейлеров. Но сегодня в дегустационной части хотелось бы сфокусироваться на самых распостраненных релизах, по которым большинство потребителей и будет составлять мнение об этой марке виски.

Но сначала совсем немного истории и интересных фактов.

Построена винокурня была в 1826 году, в её истории был пожар почти её уничтоживший, многочисленные смены владельцев, закрытия (1996-2002). Некоторое время винокурней владел Чарльз Грант, пятый сын Уильяма Гранта. С 1960 года винокурней владела компания Уильяма Тичера, в дальнейшем в результате поглощений влившаяся в Pernod Ricard. У французской корпорации было много своих марок синглмолтов (от Chivas Brothers), поэтому Glendornach оставался в тени.

В 2008 году, когда Benriach купила Glendronach, всё поменялось. Глендронах быстро отвоевывает вполне заслуженную долю на рынке. В сделку по продаже вошло около 9000 бочек запасов выдержанного виски – новые хозяева изучив запасы особое внимание уделили качеству бочек, часть запасов была перемещена в новые хересные бочки. Насыщенный хересный стиль – это прошлое и будущее Глендронах.

Также интересно, что винокурня  дольше остальных сохраняла своё традиционное производство. Напольная солодовня на винокурне работала до закрытия в 1996 году. Печи на угле для нагрева кубов сменили на нагрев паром только в 2005 году. Так что даже относительно молодые виски несут в себе частичку той эпохи.

Пробуем…

Glendronach 12yo. Original (43%, OB, L08.10.09)

Я не зря написал код – выпуск старый, но уже с новыми хозяевами. На этикетке написано что только бочки только из под олоросо  и Педро Химинес. Аромат – холодный яблочный компот с плавающимся яблочными косточками, очень солодовый (тесто -плохо пропеченные пирожки с яблоками), намеки на сухофрукты. Во вкусе всё тот же компотик, с горсткой специй. Послевкусие долгое для молодого спейсайда. 8.2

Glendronach Cask Strength (54.8%, OB, Batch 1, Oloroso & PX Sherry Casks)

Похож наверное запечеными и вареными яблоками и грушами, но энергичней, мускулистей – специи, чуть горького шоколада. Одновременно сочный. Уже от одного аромата обильно выделяется слюна. Еще и сливовый компот. Чуть садовой мокрой листвы, краски. Вкус на полной крепости прекрасен – теперь это компот из сухофруктов – сушеных яблок, чернослива. Мягкий изюм. Чернослив во вкусе ощущается особо хорошо. А вода наверное больше во вред – становится более травянистым, появляются нотки овощного рассола. 8.6

Glendronach 15yo Revival (46%, OB)

Более темный как по цвету, так и по характеру. Он сладкий, но воспринимается более сухим, в смысле менее сочным. Сухофрукты сами по себе, чернослив в особенности, больше специй, кожа, пыльный миндаль, сухие травы. 46%  даже сразу после 55% вполне насыщенны, хотя я опасался ставить их именно в таком порядке. Вкус даже еще более сухой чем аромат – дуб, табак, кожа, инжир, гвоздика. Компот из сухофруктов в конце концов приходит. Послевкусие – с сухофруктами, какими-то сухими травами и корнеплодами, которые на долгое время захватывают лидирующую роль.  Под конец появляется слюноотделительная ягодная кислинка. 9.0

 * * *

Ни один виски еще не соединял меня так с фруктовыми компотами. 15 Revival больше мне по душе, менее компотный, хотя тоже есть. Но именно этот в Ревайвале присутствует “темный стиль олоросо” , наподобие 28-батча Аберлоу Абуна.

 

Tags: glendronach, highland, single malt, Дегустации, Шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments