Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Ardbeg

 

Завтра у меня будет несколько официальных Ардбегов, а пока разомнемся на версиях от независимых боттлеров.

a21mom   

Ardbeg 21yo 1992 (42.5%, Master Of Malt, Single Cask)

Остывшая копченая рыба, сначала даже кажется, что добавить нечего. Немного сургуча. Яблочки, но как-то не уверенно. Дымок заметней во вкусе, приятный, мягко-обволакивающий, чуть сена, жаренного аспарагуса, слегка соленый, чуть цитрусовый, даже немного сахаристый в конце. Расслабляет и убаюкивает. Послевкусие для Айлы не столь впечатляющее. Довольно дымный, но деликатный Ардбег. 8.5 

Ardbeg 20yo 1991/2011 (54.5%, Douglas Laing, Douglas of Drumlanrig, hogshead LD 7930, 12 bottles)

Гораздо более соленый – морская вода, устрицы, более травянистый, как и свежей луговой травы, так и жаренного аспарагус, конечно же копченая рыба. Сами куски торфа местами сами по себе встают перед глазами. С другой стороны заметное песочное печенье, засахаренные лимон. На вкус больше специй – белый перец, морская вода, цитрусовые оттенки, сердцевина яблока с косточками, груша. Послевкусие уже в полной мере соответствует имени. Виски уже вполне с айловским характером, в полной мере дымный и морской, разве что гармония принесена в жертву 8.8

Ardbeg 18yo 1993/2011 (56.9%, Murray McDavid, Bourbon cask, 245 bottles)

К дыму мы уже привыкли, но этот еще более солёный, морской характер даже явней. На вкус солидней, тут несмотря на самый молодой возраст, больше дуба, больше специй. Дым и лайм, перец. Ну и плюс если перечеслять всё копченое, то наверное всё подойдет. Послевкусие такое же мощное. 8.5 Хороший Ардбег, но у меня двойственные впечатления. Видимо разбаловал меня Билл Ламсден разными интересными официальными Ардбегами, теперь хорошо выдержанный классический Ардбег кажется скучным. Не, ну на самом деле, торф и лайм, перец и немного яблочка, хочется чего-нибудь еще…

Tags: ardbeg, islay, single malt, Дегустации, Шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments