?

Log in

No account? Create an account

Ноябрь, 20, 2015

Amrut Cask Strength

 

amrut-single-malt-cask-strength-whiskyAmrut Cask Strength (61.8%, OB 2009, batch 01)

Ух, необычность рядовой версии в бочковой лишь усилилась. Его десертность явно сдвинулась с выпечки в сторону жженого сахара. Тут легко находится карамельная корочка крем-брюле, банановый фламбе, зефир, крем с торта. Определенно тропическая травянистая нотка (зеленый банан, сахарный тростник). Но это заметно на контрасте, сам же по себе он все еще солодовый, но теперь более сухой выпечки, пусть и приправленной слегка карамелью. Глютен-фри бисквит и тапиока, с пряными нотками.

Бочковая крепость – это всегда огромный напор, и тут без этого не обошлось, но все очень локально, нету того взрыва вкуса, который заполняет собой всё на продолжительное время и все наполняется отголосоками… Нет, это не про Амрут. Так что добавим совсем немного водички – так вкус уже легче воспринимать. Крепость идет на пользу, так же как и это небольшое изменения в характере – тут отчетливей чувствуется жженый дуб, крем-брюле и карамель. Как и намеки и на яблочную выпечку и другие фруктовые нотки.

Послевкусие тоже более симпатично, опять же танины тут очень выгодны – эти следы дубовости напоминают о чае, а вместе с тем приносят и остатки других ноток, которые теперь напоминают о фруктах, ну или фруктовом чае.

8.4 Намного увлекательней, и даже более питкий, если подобрать правильное разбавление.

Профиль

Дегустации
whiskydaily
Сергей Бессмертный
WhiskyDaily.com

Календарь

Октябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner