Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Несколько Bowmore

 

Сегодня – ассорти из средневозрастных негоциантских Боумор. Очень кратко, так как иначе на все средневозрастные негоциантские Боумор и жизни не хватит.

b1  b2  b3

Bowmore 21 yo 1989/2010 (51.2%, Whiskysite.nl, Great cask series, bourbon hogshead, 134 bottles)

Бочка поделена между двумя релизами, еще 233 бутылки были выпущены QA.ID. В аромате бледноват. Жидкий дымок с яблочком и карамелькой, кокосом, легкой солодовостью, кисло-сладким соусом, ощутимым дубом, умеренно-минеральный. Характерно является легкая сиропная травянистость. На вкус гармоничен и приятен – яблочные и лимонные нотки, приятная теплая ваниль, морская соленость, и грейпфрут. Барбариска, слегка кофейный, десертная карамель. Кожа. Торф вписался идеально, и даже особо не напоминает о себе. В финише еще больше соли, дуба, минеральности, чуть перченый, но фруктовые переливы остаются. Иногда – напоминая о самбуке. 8.4 Прекрасный баланс и питкость, еще бы чего-нибудь эдакого.

Bowmore 16 yo 1993/2010 (53.8%, The Whisky Agency, The Perfect Dram, Bourbon Hogshead, 222 Bts.)

У The Whisky Agency есть было разлито несколько релизов Bowmore 1993 в серии The Perfect Dram в 2010 году, различайте по крепости и количеству бутылок.  На аромат пожиже чем предыдущий виски, может чуть больше солодовости и чуть меньше торфа в аромате. Фруктовость пусть и не яркая, но приятная – классическая лимонность и шикарный персик. Легкая землистость-минеральность, морской бриз. На вкус угли, пепел, дуб, лимон, ваниль, кожа, цедра цитрусовых. Дымок очень легкий, приятный, с фруктовыми нотками. Послевкусие не сильно выраженное, так дымное ощущение. 8.4 Пожалуй, самый спокойный и гармоничный виски в троице. В этом как его плюсы, так и минусы.

Bowmore 22 yo 1989/2012 (53.6%, Blackadder Raw Cask, Refill Sherry Butt BF 12867, 288 bottles)

Даже сэмплик с кусочками угля ) Тоже молод, примерно на уровне 16-летнего из хогсхеда, так что тут скорей рефилл, чем шерри батт. Сперва аромат слегка смущает – застоялая вода, ну конечно поверх легкого торфа. Но больше морской тематики. Дальше обнаруживается легкие признаки серы, очень легкие – тушеная капуста где-то вдалеке. Нечищенный арахис. С другой стороны – лимончик, манго и персик. На вкус вначале слегка серный, дальше арахисовое масло, и дальше просто прет этот соленый-перченый и одновременно морской характер, какой напор! Послевкусие мощное, все из той же оперы, и долгое, на мой вкус становится слишком сухим и землистым в конце. 8.3 Странный молт. При всей его кособокости и наличии сомнительных ноток, он очень эмоциональный. В течении одного глотка вы можете изменить о нем мнения пять раз, примерно от 7.0 до 8.9.

Tags: bowmore, islay, single malt, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment