Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Bowmore 10 yo Tempest Batch 3

 

Итак, после обычного регулярного разлива попробуем один, который сам производитель относит к лимитированным. Tempest выпускается батчами 1 раз в год.

b10t3Bowmore 10 yo Tempest (55.6%, OB, Batch 3, 2011)

Самые первые нотки – конфеты “Коровка”, засахаренная сгущенка, ну или фадж-конфетки.  Но это чем он отличается в первую очередь от предыдущего. Очевидна свежая травянистость, с щепоткой специй (кардамон). Конечно, цитрусовые, как лимон, лайм, их кожура.  Но и нотки сладкого апельсина или апельсиновых леденцов здесь тоже есть. Уже потом присматриваешься к фону – он не буйно дымный (хотя на втором образце к дыму я уже попривык), но очень морской – морские соленые брызги, устрицы – все это где-то рядом. Где-то там есть немного вязкой составляющей – терпкие фрукты, мел.

Про вкус будет гораздо меньше дескрипторов, но объясню почему – потому после глотка самое последнее, что хочется делать, это пытаться анализировать. Не скажу, что я зажмурился и мычал от удовольствия, но по крайней мере было удовольствием прокатится на этой мощной карусели из мощного, но мягкого дыма и ярких цитрусовых (невероятное разнообразие), шоколада. Морские нотки, травы, все пронеслось. Казалось все в меру – соленых, сладких и горьковатых ноток. Может чуть более вязкий и терпкий под конец, но это не мешает (та же редька и немного мела).

Послевкусие: после секундной паузы, когда все стихает, все это разворачивается в обратную сторону, теперь медленней, но не менее ярко. Минуты… И этим можно наслажаться.

8.6 Отличный виски. Уж точно бодрей, ярче, вкусней и сбалансированней, чем 18-летка из предыдущей заметки.

Tags: bowmore, islay, single malt, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments