Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Benriach 35 yo 1976/2012 (PX Sherry finish, cask #5317)

 

Тот же год, и тот же возраст, только финиш в бочке из под Педро Химинеса.

b35-pxBenRiach 35 yo 1976/2012 (54.1%, OB, PX Sherry Finish, PX Sherry Barrel 5317, 204 Bts.)

Как и предыдущем релизе – такое же ощущение. Еще более сухое дерево, мох, но теперь уже вырывается очень натуральный трубочный табак на первый план. Сахаристость более карамельная, подгорелая, меласса. Плюс немного сахарного тростника. Кожа, даже слегка соленая. Цедра цитрусовых, легкий лимон, вообще фруктовая кислинка очень аппетитная, способствующая обильному слюноотделению. Сухофрукты, в первую очередь чернослив, яблоко. Вообще довольно колючий, не смотря на минус 5% крепости, но хорош.

На вкус кожа-кожа-кожа, резиновый жгут, чернослив, грецкий орех, да и вообще запеченые орехи. Мягкая фруктовая нотка, апельсин, грейпфрут, цедра цитрусовых… Переходит в мускатный орех, имбирь, все больше минеральное. Послевкусие уникальное, с кореньями, черносливом, землистое, с нотками тропических фруктов. Когда затихает совсем травянистый с мокрым табаком.

Да, этот более брыкастый, но из-за этого только интересней. 8.9

Tags: benriach, single malt, speyside, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments