Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Amrut Cask Strength

 

amrut-single-malt-cask-strength-whiskyAmrut Cask Strength (61.8%, OB 2009, batch 01)

Ух, необычность рядовой версии в бочковой лишь усилилась. Его десертность явно сдвинулась с выпечки в сторону жженого сахара. Тут легко находится карамельная корочка крем-брюле, банановый фламбе, зефир, крем с торта. Определенно тропическая травянистая нотка (зеленый банан, сахарный тростник). Но это заметно на контрасте, сам же по себе он все еще солодовый, но теперь более сухой выпечки, пусть и приправленной слегка карамелью. Глютен-фри бисквит и тапиока, с пряными нотками.

Бочковая крепость – это всегда огромный напор, и тут без этого не обошлось, но все очень локально, нету того взрыва вкуса, который заполняет собой всё на продолжительное время и все наполняется отголосоками… Нет, это не про Амрут. Так что добавим совсем немного водички – так вкус уже легче воспринимать. Крепость идет на пользу, так же как и это небольшое изменения в характере – тут отчетливей чувствуется жженый дуб, крем-брюле и карамель. Как и намеки и на яблочную выпечку и другие фруктовые нотки.

Послевкусие тоже более симпатично, опять же танины тут очень выгодны – эти следы дубовости напоминают о чае, а вместе с тем приносят и остатки других ноток, которые теперь напоминают о фруктах, ну или фруктовом чае.

8.4 Намного увлекательней, и даже более питкий, если подобрать правильное разбавление.

Tags: amrut, india, single malt, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments