Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Фруктовые бренди

 

Ок, последняя разминка, и затем переходим к виски.

2015072713_spiritus_primus_palinka_apricot_2_original2015021615_dekada_2010_original2015042215_skarucna_serpents_spit_original

Spiritus Primus Palinka Apricot (40%, Spiritus Primus, Hungary)

Венгерская палинка – настоящий дистиллят, 100% фруктов, ничего лишнего, ноль выдержки. Аромат легкий, почти без сивухи, с совсем легкими намеками на растворитель, ассоциируется аромат не столько с мякотью самого абрикоса, сколько с летним ароматом под абрикосовым деревом, упавшие фрукты, плюс слегка подсушенные фрукты, курага. На вкус мягко, почти незаметно. Ну как легкий летний дринк, почему бы и нет? 7.0

Dekada Plum Brandy (40%, Podrum Lukic, Serbia)
Эта сербская сливовица, смешана из сливовых спиртов от 10 до 30 лет выдержки, при этом выдержка как в дубовых бочках, так и бочках из шелковицы (тутового дерева). Аромат очень густой и сладкий – это сливовый джем и жидкие остатки вишневого варенья с косточками, когда все ягодки съели. Вкус сладкий, со специями, сильной бальзамистостью, травянистостью, корицей, ванилью, эвкалиптом и анисом, причем вкус настойчивый, остается надолго в послевкусии. 7.2 

Skarucna Serpent’s Spit (46%, Scarunca, Slovenia)
Я даже не уверен, что это может считаться бренди. Дистиллят из различных фруктов, но настолько сдобренный специями, что пьется это как концентрированная настойка на травах. Причем трав этих тут без меры. 6.0

Обсудить в ЖЖ >>
Tags: dekada, fruit brandy, skarucna, spritus primus, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments