Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Category:

Macallan Easter Elchies 2010

 

Ester Elchies — это тот особняк, изображенный на на этикетках Маллана. Easter Elchies Cask Selection — ежегодные однобочковые релизы, которые Макаллан выпускал ежегодно с 2007 по 2013 год.

Macallan 13 yo 1997/2010 (52.3%, OB, Easter Elchies Cask Selection, sherry butt #432)

Ух, тут мир сухофруктов, наверное доведенный до абсолюта, в основном в сушенный инжир и чернослив, залито густой карамелью, с дорогой кожей, темным шоколадом и карандашными очистками. Коробки с шоколадными конфетами, и бумага-картон тоже сть, сухая заварка черного чая, немного фруктовых жевательных желе. На полной крепости вкус солидный, тяжелый танинный, но дуб влажныйи аппетитный, никакой сухой щепы. Он сладкий в виде сушенного инжира с  каплей сиропа поверх, но тут же становится более строгий и серьезный из-за дуба и специй. Питкий и на полной крепости. С водой не особо меняется, появляется солодово-маслянистая середина, перец более яркий и жгучий, плюс особо ярко просыпаются корки цитрусовых. Вкусно, но не очень многомерный виски, с ним не проведешь часы зарываясь в едва уловимые детали, в остальном же — подошел к этому вечеру идеально. 8.7

Tags: #432, macallan, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments