Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Tormore 20 yo 1984/2005 Cadenhead’s

 

Сегодняшний бокальчик наполнил виски с одной из не очень известных винокурен Чиваса/Пернор-Рикара — Тормор. Красивая винокурня из Спейсайда, довольно крупная (4 млн литров в год), у меня разлив от Кадэнхэда 2005 года, с надеждами на солидный драм. Вот уже когда оформлял заметку заметил, что это первый Tormore от WhiskyDaily.

Tomore 20 yo 1984/2005 (60.4%, Cadenhead’s, Authentic Collection, bourbon barrel, 258 bottles)

Характер обыденно солодовый (пита, песочное печенье) и ореховый, так же не очень уникальная легкая фруктовость, разве маслянистость (подсолнечное масло) чуть более обычного. Есть также легкие травянистые нотки в аромате — зеленый банан и жаренная спаржа. На вкус менее солодовый и более фруктовый, начало одновременно пикантное — щедра цитрусовых и плюс кислинка незрелых фруктов, аскорбинка, дальше уже обычное яблоко с заметным воском, и легкая горчинка яблочной косточки. А вот плывет он шикарно, вода его заметно улучшает, особенно заметно во вкусе, который становится насыщенным, ярким, проникается легкими бальзамно-парфюмерными нотками. Это 8.4, где-то на полпути от виски от которого хочется зевать к шедевру, и я уверен, даже именно эта конкретная бочка этот путь бы проделала, если бы не была разлита в 20 лет, потому что все задатки есть.

Tags: tormore, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments