Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Category:

Торфяной спейсайд

 

С синглкасками Бенриаха можно еще продолжать месяцы, но пожалуй надо переключиться на что-нибудь более доступное, ну и раз последний образец был торфяной, почему бы не попробовать еще парочку дымных спейсайдеров.

Начнем с Balvenie. Я помню как был заинтригован, когда сообщили, что бочки используемые для Peated Cask до этого выдерживали торфяной Балвени. И ждал, а сейчас уже два винтажа вышло, у меня первый — 2002 год.

Ну и закончим уже давним релизом Old Ballatruan, сильно-торфяным молтом с винокурни Tomintoul.

Balvenie 14 yo 2002 «Peat Week» (48.3%, OB)

Большинство Balvenie мне нравятся, некоторые я прям люблю. Ну и дымные виски тоже. А что же здесь? Это конечно же Балвени в первую очередь, мне нравится его фруктовый аромат — богатый, с правильной кислинкой с рыхлостью фруктовой мякоти, а вот дымок я нахожу немного мыльным, с тушенным шпинатом. На вкус острее, соленей, пикантней, с мощной минеральностью, но все-равно фруктовый, скорей правда уже больше фруктовые карамельки, домашняя карамель. В послевкусиее сиропный уголь из бурбонных бочек, канифоль, сушенная черника. 8.5 Очень зрелый, и в целом более сбалансированная версия дымного спейсайда. Но даже здесь я не могу избавиться от ощущения, что дымок только мешает.

Old Ballantruan The Peated Malt (50%, OB)

По слухам, здесь 55 PPM, должен быть монстр. Ароматный молодой, и хоть он дымный, но не 55ппм. Зато мощная диацетиловая маслянистость (сливочное масло), солоноватый попкорн, овсяное печенье, сливовый джем. На вкус первый глоток это как будто дым  компрессором нагнали в рот, по крайней мере на контрасте с Балвени, со второй попытки уже полегче, очень солодовый, маслянистая карамель, ваниль, овощи на гриле, послевкусие солоновато-минеральное, с легкой маслянистостью и грушевыми леденцами. 8.0 Ой, даже не знаю, лично я с трудом найду у себя настроение выпить такое, но в целом неплохо.

Tags: balvenie, old ballantruan, tomintoul, Дегустации
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments