Сергей Бессмертный (whiskydaily) wrote,
Сергей Бессмертный
whiskydaily

Brora 21 y.o. 1981-2003 [Signatory Vintage]

Коротко о винокурне

Винокурня носившая имя Брора бОльшую часть своей жизни называлась Clynelish и была построена в 1816 году.
Через полтора века, в 1968-м году рядом была построена еще одна винокурня, которая тоже стала носить имя Clynelish, а старая вскоре была переименована в Брору, в честь городка в котором они расположены. С переименованием изменился и стиль виски - Брора имела значительно больший уровень торфа.

Новый Clynelish успешно работает до сих пор, а вот Брора была закрыта в 1983 году вместе со многими другими винокурнями. За годы прошедшие с закрытия она не только не забылась любителям виски, но и практически превратилась в легенду. Многие эксперты едины в мнении, что Брора - самая печальная потеря для мира виски.

По информации из некоторых источников на Броре сохранилось оборудование, но из-за прохудившихся крыш и строений всё требует знительных усилий для запуска. Хозяева винокурни, компания Diageo, похоже,  не желает оживлять небольшую винокурню 19-го века и нацелена на запуск новых, более масштабных, промышленных производств.

Signatory Vintage Brora 21 y.o. 1981 The Unchillfiltered Collection
Highland single malt scotch whisky
Distilled: 15 Dec 1981, Bottled: 30 July 2003
Matured in a Refill sherry butt
Cask #1586, bottle# 400/749
750ml, ABV 46%

Аромат:
Йод, медицинская настройка из лекарственных трав, иногда чувствуется свежая трава. Растительное масло, нежный торф, немного медовой сладости, которая становится заметней с водой.

Вкус:  Маслянистое тело, торф, перец, цитрусовые, чуть дубовой горечи. Получается очень приятно.

Послевкусие:  Долгое, дуб и торф.

Оценка: 8.8

Разлитая еще в 2003м году бутылка Броры дождалсь меня только через 7 лет в небольшом провинциальном интернет-магазинчике. Могу сказать, что провел с ней пару прекрасных вечеров, но для восхищения чего-то не хватает. Теперь нацелен на другую Брору.
Tags: 1981, 8.0-8.9, brora, highland, signatory vintage, single malt, Дегустации, Шотландия, от 17 до 21
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments