Category: дизайн

Category was added automatically. Read all entries about "дизайн".

Дегустации

Balvenie 30

 

Хотел продолжить чем-нибудь родственным с предыдущей записью, ну и выбор пал на Balvenie. Сейчас дизайн 30-летки поменялся, но у меня еще предыдущая версия. Насчет содержимого — не уверен.

The Balvenie 30 yo (47.3%, OB, ~2013)

30-летний Балвени оказался ровно таким же, каким я его запомнил еще по первому знакомству. В аромате очень гладкий и мягкий, поэтому часто теряется, нежно щекочет ноздри медовыми и яблочными нотками, мякотью спелого абрикоса. На вкус чуть больше сырой древесины, опять же мед, битое яблоко и яблочная косточка, лимонные корки, шербет. При тихом аромате и не очень сильно экспрессивном вкусе, финиш долгий, и радует. 8.9 Просто вкусно, вот и я б себе еще налил, а потом еще…

Дегустации

Glengoyne 17, 18 и 21

 

Продолжаем с Гленгойнами.

Glengoyne 17 yo (43%, OB)

Насыщенный густой аромат. Коктейль из мёда, орехов, карамели. Солодовое нутро хорошо видно, но с прекрасными деталями. Душистая древесина кедра, сушенный инжир, немного ванили. Тело! Его можно жевать! цитрусовых цедра, с белым шоколадом, арахисовым маслом, изюмом, легкими танцующими танинами под конец. 8.7 Очень качественный пример солодового виски. Мне всегда казалось, что это золотая середина линейки Гленгойна, недорогая по сравнению со сверстниками 17-летка была примером виски, который даже в зрелом возрасте не прячем свой солодовый характер, наоборот, он развивается в одно и лучших воплощений в регулярных виски.

В новой линейке её нет, на смену пришла 18-летняя версия.

Glengoyne 18 yo (43%, OB, new design)

В аромате больше цедры цитрусовых, “фадж”-конфетки, более выраженный дуб и травянистость, всё это наяву, в деталях тут явно проще. На вкус больше хереса – может и принесло больше сухофруктов, но ушло всё в горький шоколад, перец, и опять же цитрусовые. Хороший виски, но тут только намеки на тот прекрасный баланс 17шки. Увы. 8.4

Glengoyne 21 yo (43%, OB, new design)

Аромат хотя и имеет многие фирменные черты гленгойна, характерные для всей линейке, уже гораздо “темнее”, с черносливом, сушенным инжиром,  дубом, более яркими специями. Вкус более дубовый, горький шоколад, слегка парфюмированное жжение, специи, немного сладкого попкорна. Вязкое, танинное послевкусие с золой и намеками на цитрусовые. 8.3 Вот совсем недавно пробовал в баре старую версию, она была лучше, несомненно.

 

Дегустации

Tobermory 10 y.o

Tobermory 10 y.o.Дизайн у нового Тобермори изменился до неузнаваемости. Но вместе с новым дизайном крепость поднялась до 46.3%, и также больше виски не проходит через процесс холодной фильтрации. Так что, ура!!!

Tobermory 10 y.o.
Isle of Mull single malt scotch whisky
750ml, 46.3% ABV

Аромат: Странный. Основной темой идут яблоки и сухой порошок картофельного пюре и сильная маслянистость. Довольно необычный индустриальный бэкграунд. Намеки на торф, землю, сушеные травы. Ириски, которые становятся более явными при добавлении воды.

Вкус: Всё то же. Яблоки, опять почему-то порошковое картофельное пюре и даже сырая картошка, яблоки. Что-то отдаленно напоминающее резину, как обычно у хересных виски. Сухое зерно, кожура лимона, лайм. Тело хорошее, и маслянистое, и бархатистое.

Послевкусие: Остаются травянистые следы, шпинат, чуть цитрусовых.

Оценка: 79

Видимо из тех, которые сильно на любителя. С одной стороны живой, насыщенный. Не попсовый, что для меня тоже плюс. Но в итоге получается что-то ч очень спорной эстетикой. Для того что бы прыгнуть выше восьми всё-таки надо быть менее грязно-пыльным и более очерченным. К этому Тобермори приходит, видимо, позднее, чем через 10 лет выдержки.